Milchwirtschaft in Bayern / DVD 4611131

Von: FB

Ob als Käse, Joghurt oder auch in Schokolade – Milch begegnet uns im Alltag in den verschiedensten Formen.

Altersstufen: M O

Die Produktion stellt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern dar, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und im Laufstall, die Qualitätskontrolle der Milch, die Produktionsbedingungen in einer Molkerei sowie die Herstellungsweisen ausgewählter Milchprodukte.

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