Ich mach's! - Berufe im Porträt: Bäcker/-in / DVD 4605201

Von: FB

Nachts, wenn alle schlafen, beginnen sie mit der Arbeit.

Altersstufen: M P

Sie setzen Sauerteig an und platzieren Brötchen aufs Backblech. Sie müssen rechnen können, denn bei den Rezepten geht es um Maße und Gewichte und ums Einmaleins. Sie sollten gern mit Lebensmitteln arbeiten und geschickte Finger haben zum Brezeldrehen und Gebäck verzieren.
Ab und zu müssen Bäckerinnen oder Bäcker auch schon mal schwer heben, einen Sack oder ein volles Blech. Vor Abschluss des Lehrvertrages ist es ratsam, durch einen Allergietest eine mögliche Mehlstauballergie auszuschließen.

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